Пожалуй, самый сытный и насыщенный мясной суп. Он пользуется огромной популярностью, его подают на обеды и ужины в ресторанах и дома.
Готовим солянку на основе мясного ароматного бульона. Остроту и пикантность блюду придают соленые огурчики, маслины и долька лимона.
Конечно же, подают такой суп со свежей сметаной.