Капкейк — это небольшое бисквитное пирожное, украшенное кремом из взбитых сливок. Рецепт этого лакомства пришел к нам из американской кухни. Капкейк похож на кекс и маффин, но намного нежнее их.
Такой десерт нередко заказывают вместо торта на детский день рождения. Разнообразие цветов, кондитерских украшений позволяет каждому малышу подарить свой маленький тортик.
Капкейки заказывают на семейные торжества, корпоративы, банкеты. Заявку на нежный десерт необходимо оставлять за день-два до торжества.